ShEkO
رايق جديد
عدد المساهمات : 48
العمر : 23
الموقع المفضل : https://raw2an.forum.st
المزاج : شارب سجاره بنى
 |  موضوع: طريقة عمل الهامبورجر  السبت يناير 23, 2010 8:54 am | |
| المقادير
:مقدار من اللحم المفروم
بيضة
واحدة
بقسماط
توابل
ملحالطريقة
:ضعي اللحم المفروم على مائدة
المطبخ واضغطي على اللحم جيداً و افرديه للقضاء على أي فراغات بداخله .
ضعي البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
اخلطي المكونات كلها مع بعض ، واستمري في العجن حتى تصبح
متماسكة
واضغطي العجينة و
افرديها مرة أخرى ، ورشي عليها مقدار مناسب من البقسماط وتابعي العجن حتى تشعري
أنها متماسكة
اصنعي كرة عريضة من العجينة الناتجة ، واقسميها بالسكين إلى 4 أجزاء ، ثم
إلى 8 أجزاء
واصنعي كرة من كل جزء ، واستخدمي الورق الشفاف وضعي عليه الكرات و
افرديها قليلاً لتحصلي على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى ، واحفظيه و هو مغطى
بالورق في كيس بلاستيك محكم الغلق
قومي بطهي الهامبورجر ، ثم
ضعيه في ساندويتش من الكيزر مع شريحة جبن شيدر ، وشرائح الخيار المخلل و
البصل و الكاتشب والطماطم ، وإليكِ الشكل النهائي .
اكلة هنية انشاء الله تحت اشراف شيكو
| |
|
